El Perú es famoso por su comida, pero sus bebidas cuentan una historia igual de rica. Desde el elixir ceremonial de los Incas hasta el cóctel nacional, las bebidas en Cusco son una parte esencial de la inmersión cultural.

Cusco Bebidas Tipicas

Aquí tienes una guía de las 5 bebidas que debes probar en tu viaje, clasificadas por audacia y tradición.

1. El Elixir Inca: Chicha de Jora (Tradicional)

Esta es la bebida más ancestral. Consumida por los Incas en ceremonias, es la versión andina de la cerveza.

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  • ¿Qué es?

    Una bebida fermentada a base de maíz amarillo, de sabor ligeramente ácido y dulce, y bajo contenido alcohólico.

  • Dónde Probarla:

    Búscala en los mercados locales o en las “chicherías” (lugares tradicionales que la elaboran).

2. El Rey Nacional: Pisco Sour (Moderno)

El Pisco Sour es el cóctel insignia de Perú y una parada obligatoria en cualquier viaje.

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  • ¿Qué es?

    Pisco (aguardiente de uva), jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y un toque de amargo de Angostura.

  • Dónde Probarla:

    En cualquier bar o restaurante con clase en el centro de Cusco. Pídelo al atardecer en un balcón con vista a la Plaza de Armas.

3. La Bebida Energizante: Chicha Morada (Familiar)

Esta es la opción más segura, más consumida y que más gusta a los niños y adultos.

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  • ¿Qué es?

    Un refresco dulce y delicioso, hecho de maíz morado, cocido con canela, clavo de olor y frutas. No contiene alcohol.

  • Dónde Probarla:

    En cualquier restaurante de “menú del día”. Es el acompañamiento perfecto para la comida peruana.

4. El Curador de Altura: Mate de Coca (Esencial)

Lo más probable es que esta sea la primera bebida que te ofrezcan al llegar a tu hotel.

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  • ¿Qué es?

    Una infusión de las hojas de la planta de coca.

  • Función:

    Ayuda a oxigenar la sangre y es el mejor remedio natural para combatir los síntomas leves del mal de altura (Soroche).

  • Tip:

    Muchos hoteles y albergues ofrecen las hojas y agua caliente gratis en el lobby.

5. La Audacia Andina: Calientito (Fuerte)

Si visitas Cusco en una noche fría o después de un largo trek, este es un favorito local.

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  • ¿Qué es?

    Una bebida caliente, dulce, hecha con té, especias andinas (como el clavo y la canela) y, crucialmente, un buen chorro de Pisco o cañazo (aguardiente de caña). Te da un calor instantáneo.

¡Brinda por tu Aventura!

Probar estas bebidas es la forma más rápida y sabrosa de sumergirte en la cultura local.

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